
如果你也是越南咖啡的愛好者,那你一定聽過「共咖啡」(Cong Ca Phe)這個來自越南河內的復古系咖啡品牌。如今,他們在台北再下一城,全新門市落腳光復南路,讓人不必搭飛機,也能感受到越南這個熱情的城市節奏與懷舊風情!

究竟是小酒館還是熱炒攤?意外發現的混血炒牛肉,距離六張犁捷運站才5分鐘,是原本要前往文青咖哩小店,卻在樂利街轉角發現的小店。帶點文青卻又有點異國風格的熱炒黃牛店,原本只有開晚上,現在開始經營午間時段!

說到上餐館喫牛排,你腦中的第一個想像是甚麼呢?是茹絲葵豪邁的牛排龍蝦、簡單純粹的副餐如馬鈴薯泥、凱薩沙拉、那種豪快地美式作風?或閃過了Smith & Wollensky的高空景致、大塊牛排、巨大巧克力蛋糕-那種大快朵頤的畫面?
不能飛出國,透過食物來回味國外的氛圍,是最滿足出國嚮往的方式之一。因為警戒期間禁止內用,讓人少了內用用餐時的氣氛體驗!等來了降級,也迎來了新光三越台北信義新天地A8 B1的泰國餐廳露面。開幕的第一天,就趁著上班族還沒出現時,先進入用餐,也體驗了久違的「內用」。

關於對牛肉麵的饞與癮大部份的人都是源自於從小到大的、融合世代情感與記憶。
曾經聞牛色變、經過麵店都會迅速移開步伐的我,則是而立之後才體驗到牛肉麵之美,包括王品台塑牛小排那番獨特的中式烹調手法、與台南溫體牛肉湯的鮮甜甘美,我實在是後知後覺,但也能說是幸運的,並非此生皆不知而不覺。

又到了每天晚上都會想吃冰的時節,不管是冰淇淋或是大學時最愛吃的豆花冰,都是酷暑之下,令人心曠神怡的一品。

滿足各種口味跟需求,讓相聚的時光更加完美,西堤牛排絕對是選擇之一。無距離感的服務以及價格,適合與朋友聚會、家人慶生的場合。除了經典餐點外,不定期有新菜色登場,這次聽朋友推薦,《TASTy西堤牛排台北南京東店》是全新店裝,適合我這個愛拍照又喜歡有點華麗感裝潢的人,趁著好久沒有吃排餐的理由,找了幾個朋友一起陪我去看看。

在洞穴遙視仰望滿空星斗,彷彿置於森林野營中的靜謐安定,與朋友一起大啖鮮肉,也大聊生活。

近期文青美食的選項之一似乎是咖喱飯,從台中的異鄉人、別嗆大叔,還有台北的佐藤咖哩,都是朋友推薦的口袋名單。開幕不久的富士咖哩,剛好在朋友家附近,是他的「家常美食」精選之一,當然要搶一早開店來一嚐風味。

台南不乏傳統小吃、巷弄美食,古宅風格的甜點、文青風範的早午餐店也是一應俱全。
朋友推薦這家甜點店,不走法式甜點的浪漫,也不給你美式甜點的夢幻,用在地的良心食材打造讓人驚艷的海綿蛋糕,樸實的甜點卻有著不平淡的真心誠意。

靠近海港的台南,吃魚湯是庶民的生活日常。用著記憶著的老口味,在這個充滿著文化力量的城市,給你一陣溫暖。
早餐可以來碗暖肚魚湯讓一天精神飽滿,夜晚宵夜也可以撫慰整日(加班)的勞累心情。

吐司是最簡單的麵包,卻可以有最多的變化。夾著新鮮蔬菜及火腿、肉片,就是簡單的三明治,抹上草莓醬的厚片是簡單的早餐。或是像這樣的熱壓吐司,簡單的兩片,夾出千變萬化的美味餐點。

想喝到臺虎精釀的啤酒,除了到台北啜飲室外,現在可以在台中的歐法料理餐廳—HOPS享用。與臺虎精釀跨界合作的餐廳《HOPS RESTAURANT & BEERS》在台中新光三越開幕,不僅提供各式口感的精釀啤酒,也帶給台中朋友豐富的味蕾感受。

在台北的早晨想換個口味,跳過平常喜好挑選的早午餐店,吃點簡單的三明治作為一天的開始。相約在國父紀念館的《ISSAC TOAST & COFFEE》,即使過了早餐時間,裡面還是有不少人。

到東京的第一天,原本要直接朝聖池袋無敵家,但下抵達飯店時已經餓到需要馬上進食。幸好飯店附近有一家油拉麵,明年也要在台灣開幕,是韓星 GD 也愛的日本麵食,這次也趁著東京行來試試看味道:油そば (Abura soba)東京油組総本店。
台南,是我覺得在台灣最接近日本的地方。除了很多日式老屋改建成風格小店外,街道、食物、居民,都讓我覺得有種台日混血的感覺。在這樣一個非商業取向的都市內,緩慢的生活步調也讓人看見更多不同的風景。
這裡,很簡單卻十分美好,雖然店面迷你,但對咖啡的視野卻是寬廣的。說到阿里山,我只會想到日出雲海以及高山茶,我還真不知道台灣的阿里山也產咖啡? 在天母有這麼一間「隱藏版」咖啡廳-《Goodman Roaster》,是來自日本的伊藤篤臣先生,因為喜歡這樣的咖啡,特別移居台灣推廣阿里山咖啡。在天母的烘培工作室,同時也是咖啡廳,清新簡單的日本風格,一直吸引著我去看看。


