扎實的口感以及豐富的口味，讓朋友於一次出差吃過《倆倆號》後，難以忘懷，極力推薦！這次拜訪的是公館汀州店，不像咖啡廳一樣用漂亮的餐盤盛裝，最簡單的盤子搭配印有手指 LOGO 的吸油紙，不以擺盤搶走主角風采。

杯子上印著「Evans」的標誌，這是該餐廳的輕食副品牌，大學時代還蠻常去師大 EVANS BURGER 聚餐，看到這個標誌，記憶一下將我倆拉回了學生時光。

兩片吐司之間，夾著層次豐富的濃郁美味

點的是「法國號火雞乳酪蛋吐司」與「人氣照燒雞乳酪蛋吐司」，倆倆號強調先將紅蘿蔔與麵團混合，直接將蔬菜的營養以及香氣放入吐司當中，餡料中就沒有再加入太多蔬菜，避免蔬菜在熱壓的過程當中流失營養。
多汁濃郁的乳酪與醬汁在兩片吐司中與照燒雞腿或是火雞肉交融，喜歡這樣的雞蛋熟度，膏狀的蛋黃在口中散開，混合在酥脆的吐司上。最喜歡裡面有的淡淡芥末味，中和掉照燒雞肉醬料的鹹味，讓整個熱壓吐司多了很多味道上的層次。


我選擇的是越南拿鐵咖啡，相較於朋友點的泰式奶茶不會那麼甜膩。滑順香濃的煉乳、牛奶在濃郁的茶香、咖啡香中擔任相當重要的角色，小碎冰替炎熱的天氣先帶來些開胃的沁涼感。

除了熱壓吐司外，超級推薦烤雞腿，一個人吃下三隻都沒問題，如果有到訪一定要點來吃吃看。火烤的薄脆外皮配上鮮嫩的雞腿肉，撒上南洋香料，咬下一口香甜的肉汁就從雞肉中噴發，記得要拿取專屬的塑膠手套，才不會讓肉汁沾滿雙手！

倆倆號的熱壓吐司，咬下一口後，手指就變成 Logo 的圖案一樣，握著的雙手捨不得放下。店名的「倆倆」是希望大家成雙成對來用餐，將熱壓吐司切成兩半，確實也相當適合朋友點餐後互相分享。除了鹹的口味外，還有甜的風味可以選擇，店內創意多元的搭配組合，例如加入油條、香菇、韓國泡菜等口味，打造無國界料理的熱壓吐司。

經過公館時候，逛街後想吃點東西，可以來這邊享受熱騰騰的三明治，也感受一下這最簡單的美味。只是，開放的廚房有可能讓你身上沾滿氣味，太過在意的朋友選擇外帶也是個不錯的選擇。

倆倆號 LIANG LIANG HAO ＿公館汀洲店