甜點,是討人歡心的小道具,在咬下甜點的那一刻,讓人感受到滿滿的幸福。也是沮喪時的急救藥,光是看到精緻的外型,心就被療癒了一半,吃下一口更是疲勞全消(誇張)。
我並不擅長分辨甜點好壞,有時候在咖啡廳點了一盤蛋糕,單純將它當成是咖啡的配角。不過,北屯區的這間日法甜點店,卻讓我對這些精緻又美味的甜點難以忘懷。
In
一保堂,
台南
午後|如沐京都的雅緻氛圍-台南衛屋茶事

在「衛屋茶事」門口,比起門簾輕垂的樣子,我更喜歡這樣的畫面-
一抹清風拂起,時間流動在畫面裏頭。
台南小旅行的第一站,心心念念道若再返府城,定要來此喫茶。微風拂面吹散髮絲,走進清幽的「衛屋茶事」裏頭,踩在木造舊長廊、榻榻米上,席地而坐,一品抹茶、二喫菓子,享受這幾小時如沐京都的雅緻氛圍和靜謐之美。
勤美綠園道在假日可說是台中市人最多的地方不為過,沿著百貨旁的巷弄也開起許多小店家。逛過了充滿誠品營造的「文青感」百貨,看完了草悟道上用汗水與行人博感情的街頭表演,在夏日黃昏時刻,繞進美村路一段117巷的范特喜小巷,食一大口純手工的天然霜淇淋,替炎熱沒有食慾的晚餐,先上盤甜點。
蜷尾家在正興街的日式風格冰淇淋以及與樹屋合作的店面後,又推出比較不一樣的義式冰淇淋來滿足台南遊客的新鮮感以及口味。開在安平的NINAO,是在比較不熱鬧的郊區,但也不難找,附近也算空曠好停車。外觀的水泥建築以及氣派的玻璃帷幕,開車經過還真的會以為是樣品屋或是接待中心。
想不起是哪位友人向我推薦起的,亦或是我貪嘴的自行發掘?

AGIO CHOCOLATE 成為我心中認定的精品蛋糕。
第一口AGIO是甫從大學畢業那年,送給友人的生日蛋糕,那時口袋空空,友人碎念著、心疼著我的這筆支出,然後他輕輕抽起水色緞帶,打開精緻的白盒子,我們分食那一塊萬花嬉春,外層薄脆的苦甜巧克力,綴了些開心果碎,插枝冰棍十分討喜,切開後是奶白/抹綠/莓紅美麗的配色,熱愛甜點的我們喜歡的不得了。
聞AOKI大名多年,從剛進駐台灣時即放在口袋名單。當代甜點天才/當代四大甜點名廚之一,這些頭銜不只是對一個甜點師傅的美譽,更是我們這些吃貨聽了蠢蠢欲動的分泌唾液的開關。侯布雄 SALON DE THE de Joël Robuchon、巧克力之神 Pierre Marcolini 瑪歌尼尼,以及 AOKI這些夢幻名單只能先揀一家嚐,一番考慮後選了位於BELLAVITA的AOKI。


