AGIO CHOCOLATE 成為我心中認定的精品蛋糕。

第一口AGIO是甫從大學畢業那年，送給友人的生日蛋糕，那時口袋空空，友人碎念著、心疼著我的這筆支出，然後他輕輕抽起水色緞帶，打開精緻的白盒子，我們分食那一塊萬花嬉春，外層薄脆的苦甜巧克力，綴了些開心果碎，插枝冰棍十分討喜，切開後是奶白/抹綠/莓紅美麗的配色，熱愛甜點的我們喜歡的不得了。



到了現在，我的喜歡只有倍增了，不得不先承認生活上對連鎖店的依賴，但我相當珍惜這樣的店家，充滿手製的溫度，蛋糕新鮮且精緻，關於精緻一詞早已浮濫，或許用精巧、典雅恰當些，AGIO的甜點外觀並不十分華麗花俏，以起士布朗尼而言，甚至是低調質樸，但那小袋般的設計實在是雋永不已。

在舌頭上化開的香氣充滿層次，充滿和諧的美好滋味

AGIO的蛋糕種類不算多，也可能是我挑來揀去盡是愛自己習慣的老味道，但各異其趣，幾乎沒有重複性高換湯不換藥的品項，喫的出品質穩定，用料也新鮮且具相當水準。近期喫過得有萬花嬉春、起士布朗尼、蘋果紅茶…等，各個都滿意的不得了。




AGIO的店裝明亮簡潔，店內的裝飾巧思，透亮的玻璃門，讓人恨不得直搗黃龍，一把攫走那冰櫃裡排列的漂漂亮亮的蛋糕！店裡附上的小名片，隨季節什麼的更迭，充滿不同風情，小細節更加提升這間店的質感。

喜歡甜點的人不要輕易嘗試，如果你是一般上班族更加不要！

AGIO的營業時間在每週三到週日的13:00~19:00，並且很快售罄，不太好買，撰文時正好是週日深夜，雖然我週一週二皆休假，但完全是處於買不到蛋糕的狀態，饞得要命，所以，如果你貪嘴得無法忍受吃不到的痛苦，千萬、不要，輕易嘗試。

AGIO Chocolates 愛其歐巧克力
地址：台中市西屯區環河路37號
電話：04-2254-1456
營業時間：
週三 - 週五：13:00 - 18:00
週六 - 週日：13:00 - 19:00

關於 Lauren S. 的食物記憶 // 

關於食物的記憶彌足珍貴，小時候隨意喫著的竟也是什麼名店，成年後四處外食，比較之下方知美味。小學國中的營養午餐，當下是歪著嘴挑剔著，現下想起卻別有一番滋味。高中為省錢與同儕分食的福利社飯盒，當時的菜色差到兩個荳蔻少女難以食罄，絕對不好喫，但分食的況味猶在。對於我們遊子，吃不膩的也就是母親手烹的家常料理了。令人狼吞虎嚥的溫潤味道，饞得要命，不禁挽起袖子、親下庖廚，也難以複製的母親的手藝。
扯得遠了。