［開放式的工作室，可以看見主廚認真的樣子］

難忘酸甜滋味，恰到好處的檸檬塔

附贈的刀叉，是主廚精心挑選。整組餐具就是愛麗絲夢遊仙境的元素，這次拿到的是兔子跟時鐘。 如果是一群朋友一起聚餐，千萬別忘了搜集整套拍照！


這真的是我吃過最好吃的檸檬塔，只有唯一沒有之一！跟其他家的內餡不同，沒有加了吉利丁去讓它凝固，所以吃起來有點像是卡士達再濃稠一點的口感，搭配著塔皮我十分喜愛。混合了進口的黃檸檬跟台灣本土的綠檸檬，以完美的比例調配後，咬下一口，兩種檸檬手牽手在你的口中跳著華爾滋。

童話般浪漫的法式甜點塔-仲夏藍莓夢

仲夏夜之夢的三色堇，是象徵戀愛的白日夢。期望對方「想念我吧！」、「喜歡我吧！」。
仙子把三色堇的藥水胡亂點入，混淆了我們的情感，
那些錯亂的情愫、不正確的對象，在今夜夢醒後，就像ㄧ場夢。

電影《我的藍莓夜》說：「只有藍莓派沒有人點，並不是因為藍莓派不好吃，只是因為今天的客人沒點。」別怕沒有人喜歡，只是嗜此味的人還沒出現（或是他不願意花上時間等候這滋味）。

學習忘記悲傷，ㄧ切的美好，將在ㄧ夜發生。
仲夏藍莓夢叨唸著，請你以全新的姿態迎接下一段戀情。

情人節快樂。

為了回憶喜歡的人臉上那一抹微笑而做的《白巧黑醋栗塔》

白巧黑醋栗塔，主廚命名為 Michiko 。是他在日本求學時跟喜歡的人ㄧ起嚐到的甜點，回憶當時對方品嚐後的一抹微笑，加上自己的記憶，複刻出的白巧黑醋栗塔。

濃郁的白巧克力與法國黑醋栗酒內餡，令人沉浸於其中的酸甜酸甜，在口中融化的內餡因為酒氣而帶點苦味，添增了整體的層次。品嚐後，彷彿被提醒著，相愛的兩個人在相處時，就是有著酸、甜、苦、香，才讓人如此著迷。