台南不乏傳統小吃、巷弄美食，古宅風格的甜點、文青風範的早午餐店也是一應俱全。

朋友推薦這家甜點店，不走法式甜點的浪漫，也不給你美式甜點的夢幻，用在地的良心食材打造讓人驚艷的海綿蛋糕，樸實的甜點卻有著不平淡的真心誠意。

這些東西，有些是老闆的珍藏，有些是朋友贈送的心意，更有許多是老闆從各地旅行帶回來的紀念品，那天老闆與好友們在吧台們，開心地分享著從日本帶回來的限量包裝酒，讓人也不禁生起出國的念頭。

千千萬萬不可以錯過的美味海綿蛋糕！

來台南要我推薦兩種蛋糕必吃，深藍咖啡館的千層蛋糕以及雄雄食社的海綿蛋糕可以並列雙強！小時候慶生時的水果口味生日蛋糕，擺滿罐頭水果以及超級豐富的鮮奶油。但那只是糖霜以及化學食材堆疊起的美味，給予舌尖短暫的刺激與愉悅。
雄雄食社的海綿蛋糕是讓人驚艷的，吃下第一口就感受到主人的用心跟不馬虎的食材。新鮮的水果製作，蛋糕體鬆軟卻富有彈性，加上奶油與糖的份量適中，讓人不會感覺太過甜膩。主人堅持使用小農契作以及在地食材，用貼近我們的味道以及健康的材料製作成每一口在嘴中的甜鹹酸甘。

端上美味鬆軟的蛋糕也獻上疼愛環境的真心

原來雄雄食社的兩隻熊，正代表著在地的台灣黑熊以及代表讓地球更好的北極熊（別忘了地球暖化啊！）或許正是因為主人喜愛旅遊，更能明白原來最好的食物就是貼近身邊的食材所製作，也要堅持「食」的社會責任，讓所處的世界更好，用小小的力量堅持大大的理念。
蛋糕的名稱也極其有趣，「巧莓跑跑」（不確定名稱了，實在拖稿太久）巧克力濃郁，苦甜苦甜的滋味，配上大湖草莓甜中帶酸的口感，有幸福的感覺。「苺牛跑跑」的當令草莓搭配卡士達醬與香濃鮮奶油讓人一口接一口。上方可愛的乳牛插畫，讓人倍感療癒。

不是咖啡店，供應在地的台灣好茶，葉子在熱水中舒展開來，香氣四溢，小小的杯子相當精緻，用雙層杯更能保存溫度，小小的容量送入嘴中，與海綿蛋糕一起享用，感受台灣在地的美好「食」光。
最後沒什麼能送給讀者的，只好送上當天拍的男子友人，在店外面採光以及植物的陪襯下，也是一幅美麗的風景。這裡不像是一般的甜點店，是相當具有人情味的所在，供應著台灣在地的好茶以及蛋糕，還有著主人對在地的感情以及責任感。
如同雄雄食社粉絲頁所說的：

若來臺南，歡迎來坐：）

別忘了，來台南還有這樣的一個好地方，等你一起細細品味。

台南雄雄食社

地址：台南市東區東光路二段152號（靠近台南國賓影城）
電話：06-209-9063
營業時間：週三到週日 13:00-17:00

@XiongXiongSnack