關於對牛肉麵的饞與癮大部份的人都是源自於從小到大的、融合世代情感與記憶。
曾經聞牛色變、經過麵店都會迅速移開步伐的我,則是而立之後才體驗到牛肉麵之美,包括王品台塑牛小排那番獨特的中式烹調手法、與台南溫體牛肉湯的鮮甜甘美,我實在是後知後覺,但也能說是幸運的,並非此生皆不知而不覺。
關於對牛肉麵的饞與癮大部份的人都是源自於從小到大的、融合世代情感與記憶。
究竟是小酒館還是熱炒攤?意外發現的混血炒牛肉,距離六張犁捷運站才5分鐘,是原本要前往文青咖哩小店,卻在樂利街轉角發現的小店。帶點文青卻又有點異國風格的熱炒黃牛店,原本只有開晚上,現在開始經營午間時段!